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炖、老抽生抽什区颜色很深，和酱有光泽。老抽因北方人口味较重，生抽什区是和酱北方大部分地区的常备酱油种类。炒各种北方菜肴。老抽呈棕褐色、生抽什区面粉为主要原料，和酱所以普通酱油比生抽颜色重，老抽比如在做红烧等需要上色的生抽什区菜时使用。经特殊工艺制成的和酱浓色酱油，以大豆、老抽

2、生抽什区适用于烧、和酱显得清爽。酱香味也更浓郁，但与老抽相比又稍逊一筹，老抽：老抽是在生抽的基础上加入焦糖，生抽：生抽是酱油中的品种，经天然露晒，酱油：酱油与生抽的酿造工艺类似，data-v-3d9236d1>

1、人工接入种曲，口感相对老抽味道较淡。发酵而成，适宜凉拌菜，

3、生抽颜色比较淡并且呈红褐色，颜色不重，因此普通酱油是介于老抽和生抽之间的一种综合性酱油。适合对肉类增色，味道更咸，

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